日本気象協会 eco×ロジプロジェクトでは、
2020年9月より、小売業向け商品需要予測サービス「売りドキ！予報」の実証実験※を行っています。
その結果、実証実験の参加企業の1社である株式会社 唐人ベーカリー（福岡県福岡市）では、
売り上げ上位30品目で、実証期間の2020年9、10月の廃棄率が、前年同時期と比べて全体で24.4％削減しました。実証期間直前の7、8月と比べると、14.8%削減となります。
また需要が低くなる「不調傾向」のときに特に廃棄率を大幅に削減できるなどの成果も確認されました。

eco×ロジプロジェクトでは、今後も気象データや需要予測情報を活用し
廃棄の削減など、サスティナブルな社会を実現するサービスの実現を目指します。

※福岡市事業系ごみ資源化技術実証研究等支援事業

当該実証実験に関する詳細情報はこちらから
2020年12月4日　日本気象協会ニュースリリース
https://www.jwa.or.jp/news/2020/12/11746/

売りドキ！予報はこちらから
https://ecologi-jwa.jp/service/retail/